Restaurants restauration collective hôtels résidences hôtelières établissements d hébergement para hôteliers maisons de retraite centres de loisirs. L inscription à ce diplôme est obligatoire pour les scolaires facultative pour les apprentis. Retour au dossier bep métiers de la restauration et de l hôtellerie a mc art de la cuisine allégée a mc cuisinier en desserts de restaurant a mc employé barman a mc employé traiteur.